Parttime kok

Parttime - uren in overleg 

Bij ons proef en beleef je een vleugje vroeger op de Veluwe. In restaurant 'De Eetkamer' kunnen onze gasten aanschuiven voor een verrassingsmenu van de Chef, waarbij keuze is uit een 3, 4 of 5-gangen diner. Laat je verrassen en meenemen in de creativiteit van onze Chef-kok en zijn team.

Daarnaast serveren we in ‘Tante’s Bistro’ ons befaamde kippetje van Tante; een heerlijk nostalgisch gerecht. Per seizoen worden er diverse plate gerechten op de kaart gezet. Denk hierbij aan een heerlijke stoofpot in de Winter, verse asperges in de Lente of een bijzonder wildgerecht in het naseizoen. ’s Middags verzorgen we heerlijke lunches van een kleine kaart met diverse lekkere gerechten zoals bijvoorbeeld een nostalgisch 12-uurtje, een salade of een sandwich. Onze gerechten worden met liefde bereidt en bestaan voornamelijk uit dagverse en regionale producten.

Onze locatie leent zich uitstekend voor het verzorgen van diverse vergaderbijeenkomsten, culinaire diners, bruiloften, feesten en partijen. De belevenis van de gasten staat bij ons voorop!

De functiebeschrijving
Heb jij een passie voor koken en gastvrijheid? Als parttime kok zorg je dat de verwachtingen van onze gasten worden overtroffen. Je krijgt energie van het bedenken van de leukste menu’s en bent graag bezig met het uitproberen van nieuwe gerechten. De werkzaamheden bestaan onder andere uit:

◊   Het bereiden van gerechten
◊   Dagelijkse mise en place verzorgen
◊   Zorgen voor uitgifte van gerechten
◊   Voorraad bijhouden en bestellingen controleren
◊   HACCP toepassen
◊   Meedenken over de verrassingsmenu’s en suggesties aanleveren
◊   Schoonmaken van de werkomgeving, keukenmachines en materialen

Functie eisen
◊   Relevante opleiding
◊   Een proactieve houding
◊   Enthousiast, sociaal en leergierig
◊   Goede communicatieve vaardigheden
◊   Goed met werkdruk en stress kunnen omgaan
◊   Interesse in het vak
◊   Teamplayer, maar ook zelfstandig

Ben jij de gemotiveerde, stressbestendige kok die op zoek is naar een nieuwe uitdaging? Wij maken graag kennis met je!

Solliciteren